水果具有时令性强，上市相对集中等特点，且多数水果收获期、保鲜期较短，损耗率较高，不适宜长时间贮藏和长距离运输，很容易造成地区性扎堆上市。

　　将水果高效大量地进行加工，一方面有利于缓冲水果集中上市的压力，降低滞销风险，平衡市场供给，促进价格稳定；另一方面，水果产业链条的延长，也可提高水果产品附加值，增加种植户（企业）收入。

　　百汇园深加工基地占地面积50亩，包含近20000平米食品级标准化厂房及现代化商务办公楼，按国际标准建设，可实现年加工产能约8万吨。

　　经人工采摘—机器检测—清水冲洗—浸泡消毒—风干等多道工序后，在无菌车间流水线进行鲜果的再次挑选剔除，筛选优质的鲜果立即送入零下40度冷库中保留营养。

　　采用行业领先的专业技术，对鲜果进行真空处理和瞬间破壁压榨，保留果肉营养的同时，成功萃取鲜果的营养精华。

　　加工产品经专业设备巴氏杀菌后，再罐装密封保存。在生产过程中，百汇园秉承安全无添加原则，同时保证产品的营养吸收利用率。