包装肉制品是指以畜禽鱼肉或其可食副产品为主要原料，经过加工和包装等工艺制成的无需加热处理（或仅需简单热加工）即可食用的食品。包装肉制品的主要优点包括营养丰富、易于贮存、携带方便以及包装美观等。

　　中国肉制品行业发展情况与肉类产量水平不匹配，中国包装肉制品发展空间巨大，其中2022年中国包装肉制品行业规模同比增长9.9%。

　　随着消费者消费能力和健康意识不断提升，包装肉制品行业从原本的品种差异化发展逐步转向高质量创新发展，行业得到进一步规范。随着行业内技术不断革新，产业即将迭代升级，行业集约化发展趋势明显，行业发展模式将进一步向健康化、安全化的新发展模式转变。

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