各省、自治区、直辖市及计划单列市农业(农牧、农村经济)、农机、畜牧、兽医、农产品加工、渔业厅(局、委、办)，新疆生产建设兵团农业局，其他有关单位:

　　为提前谋划做好我部2018年部门预算项目任务组织实施工作，现将《2018年农业部部门预算项目任务指南》印发给你们，并就有关事项通知如下。

　　一、部门预算项目任务按照公开申报、自下而上、逐级编报的原则，由符合相关资质和条件的申报单位(以下简称各单位)按照指南要求进行申报。各级主管部门不得代编代报。农业部部属预算单位已在部门预算“一上”环节编报了2018年有关项目预算，本次不再申报。

　　二、各单位要按照任务指南要求合理测算、认真编报项目支出，不得随意调整资金经济分类明细表中的支出科目。经济分类明细表中没有列支的支出科目，一律不得编报。各级主管部门要认真审核，避免无效申报。

　　三、各单位要认真贯彻落实党中央、国务院关于厉行节约的相关规定，一律不得编报“三公经费”和会议费等预算。除个别项目确需列支船舶维修费、停靠港费、租车费等其他交通费用外，各单位均不得编报“其他交通费用”预算。

　　四、各省级主管部门及有关单位要组织做好审核汇总工作，所有申报文件统一以财(计财)字号文件，于2017年11月30日前按指南要求报送我部有关业务司局和单位，超过上报时限将不予受理。任务指南中对申报时间另有要求的，以指南中要求的申报时间为准。

　　五、各单位需同时通过农业部部门预算项目管理系统(网址：进行申报，相关登录信息与原农业财政项目管理系统一致，申报时间为2017年10月11日至11月30日，超过时限将不予受理。

　　为深入实施创新驱动发展战略，促进农产品加工业转型升级发展，按照“重点区域、大宗品种、关键技术”的原则，通过科技创新与联合攻关，开展技术装备研发、集成与试验示范，进一步提升农产品加工重大关键技术创新能力、促进农产品加工科技成果转化推广。

　　围绕农产品产地初加工、精深加工和综合利用等重点领域，针对制约粮油加工、果蔬加工、畜产加工等重大关键共性技术装备问题，开展“农产品加工装备技术先行先试”工作，形成一批产业亟需、适宜推广的产业化技术与装备。

　　任务一：快熟杂粮米和专用粉生产关键技术研究。针对我国杂粮制品行业规模小、水平低、原料利用差、食用不方便等问题，重点开展杂粮清洁化和稳定化加工技术研究；杂粮米的快熟技术研究；杂粮制粉技术研究；杂粮米和专用粉产品的标准化生产技术研究；产业化生产与示范。

　　任务二：特色水果产地预处理与保鲜贮运技术研究。针对我国特色水果产地储藏技术落后，装备缺乏等问题，开展火龙果、红心猕猴桃和脐橙等主要特色水果不同品种的采收方式和耐贮性研究；特色水果采后产地即时预处理技术及设备应用示范；特色水果包装和贮运技术研究与示范。

　　任务三：发酵茶标准化安全加工关键技术研究与示范。随着红茶、黑茶等发酵茶产销量的快速增长，其标准化程度低、安全隐患高等问题日益凸显。据此开展以下研究：（1）工夫红茶标准化加工技术研究及设备研制。以中小叶种鲜叶为原料，开展萎凋、发酵新技术研究及装备研制，整合做形、干燥等关键工序，提出标准化加工技术；（2）黑茶标准化加工技术研究及关键专用设备研制。重点开展黑茶加工晒青、渥堆专用装备研制及应用技术研究，优化揉捻、干燥等工艺参数，实现黑茶优质化、标准化加工。

　　任务四：草本植物精油高效提取关键技术研究及功能化新产品开发。针对我国草本精油产品良莠不齐，提取工艺陈旧，功效基础研究不足，标准缺失等问题，以玫瑰精油、薰衣草精油和降真香精油为对象，开展原料特性研究，选取适宜的现代提取和分离技术进行植物精油的高保真提取和功效成分富集，对生产工艺进行优化和稳定性评价，开发出特征功效成份含量高的精油产品。

　　（一）项目金额：主要用于技术装备参数研究与验证，技术集成与试验示范等。项目年度支持经费100-110万元/年。

　　1.所有项目参与单位应具备相关科研基础，技术力量雄厚，有较强科研创新团队和产业技术优势，能吸收优秀青年科研骨干参与项目，具有实施相关项目和产学研结合的经验，能与行政主管部门积极配合，完成项目所确定的任务。

　　2.项目申报书要按照提纲要求及格式进行编制，项目申报任务需涵盖指南全部内容，根据项目任务设定项目目标、考核指标、资金需求及年度实施计划等。

　　（一）教育部直属大学，根据本指南编制项目申报材料，经单位审核盖章后，报送农业部农产品加工局科技处（一式两份），电子稿（PDF版）发至：，文档名称“任务+牵头单位”。其他科研院校项目申报材料须经属地省级农产品加工业管理部门盖章后，按上述要求报送。

　　（二）农业部农产品加工局对申报材料进行形式审查，通过专家评审、项目答辩，择优推荐立项，根据评审意见，编制项目任务书。