制作过程：1、苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）。2、将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）。3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。

　　4、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。（更推荐用烤盘，铺一层油布或者厚油纸防粘，能保持苹果片的形状）。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘。

　　5、烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干。

　　6、烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。（赵华文 整理）

　　7月15日，继苹果长出蘑菇后，浙江杭州一女子发现桃子也长出类似物质，中科院博士：可以试试放在湿度高的