记者从主题为“小果品、新思路、大文章”的2008年中国果汁产业峰会上获悉，中国除了大宗的苹果、柑橘外，众多热带小果种产量在世界上位居前列，其中荔枝位居世界第一，香蕉位居世界第三，菠萝位居世界第三，芒果位居世界第八……龙眼、木瓜、椰子、番石榴等品种产量也较多，这些水果的种植主要分布在广东、广西、海南、云南、福建、湖南南部及四川、贵州的河谷地区。

　　但与种植业的发达相比，我国热带水果的深加工仍处在起步阶段。中国饮料工业协会常务副理事长兼秘书长赵亚利说，我国水果加工比例很低，总体不到10％，加工比例最高的苹果也仅为20％多，而世界上发达国家水果加工率达到80％以上。

　　广东农业科学院陈卫东研究员说，水果生产发展到一定程度，必须靠加工业推动，果品加工能力提高10％，可增加直接经济效益300亿元。