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2020年,鲜食水果在网上的零售额为1295.69亿元,突破千亿元,同比增长43.32%,较农产品网络零售增速高出5.62个百分点,占比22.88%,超过1/5,是全国最大的农产品电商品类。所以,行内也有农产品电商决胜于生鲜电商,生鲜电商决胜于水果电商之说。
如果加上水果加工品,水果电商的总规模就达到1648.11亿元,但鲜食是绝对主流,占比为78.61%接近4/5。在水果加工品中,主要包括果脯、果干、果酒、果醋等。从数据上看,有一类产品发展特别快,全年保持了200%~300%的增速,就是低度果酒,特别是气泡酒,一般酒精度在5-6度,主要的消费群体是青年女性。
水果电商大省一般也是生产大省,产业基础决定了电商基础,产业基础强,水果电商才会强。全国水果生产格局,广西、山东、陕西为前三强,电商销售也是这三个省份排在前列。与2019年数据相比,陕西水果电商前进了一个位次居第二位,一些品类上升较快,如惠农网大数据反映,洛川苹果超过阿克苏苹果,成为苹果电商影响力第一品牌。
水果电商经营主体基本上以小规模经营为主。2020年水果网络零售额在一万元以下的网商占89.32%;超过10万元的网商仅占3.74%。与2019年数据相比,一万元以下的网商增加了6.75个百分点,也从侧面印证了有更多的果农选择直接上网销售这一事实。
电商的水果产品总体以中低价为主,98.39%的单品售价在50元以下,其中5元以下的单品占比最大,为55.62%。从包装规格看,2-3公斤的中小包装最受欢迎,这与当前家庭小型化有关,当然也与水果保鲜时限有关,水果在网购产品中的属性正在加速向小量多次的快消品转型。返回搜狐,查看更多
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