11月18日，2023第十七届中国品牌节在杭州云栖小镇国际会展中心开幕，揭晓了《TopBrand 2023世界品牌500强》榜单。其中，贵州茅台以806.27亿美元的品牌价值位列《TopBrand 2023世界品牌500强》第93位，也是酒类行业在榜单内的第一位，超越了帝亚吉欧、保乐力加、百威英博等世界品牌。

　　在《TopBrand2023中国品牌500强》榜单中，贵州茅台以5805.14亿元的品牌价值位列榜单第20位，同样也作为国内酒行业的第一位。

　　11月19日晚，AIIC Awards 2023酒业创新与投资大赛颁奖礼在海口盛大举行，国宝李渡从1000余个参赛项目中脱颖而出，接连斩获两项大奖！珍酒李渡集团副总裁、李渡酒业总经理汤司令获评“年度创新人物”，李渡高粱1308·万里挑一获评“年度创新产品”。

　　近年来，国宝李渡在持续挖掘国宝文化的基础上，以极强的产品品质，不断创新“沉浸式体验”，屡获行业认可！

　　11月18日，一场由江西国酒茅台销售有限公司举办的 “匠心独运 民族精品”茅台酒（精品）品鉴会在红谷滩新区和昌•熙梦里如可熙梦里店“和昌厅”举行。现场，十多名“茅粉”如约而至，共饮茅台醇香，同享“玉液之冠”。

　　11月18日，中国酒类流通协会发布《关于召开“2023全国放心酒工程授牌大会”的通知》。根据通知内容，2023年全国放心酒示范工程企业审核工作已完成，将于12月12-14日在江西南昌召开“2023全国放心酒工程授牌大会”。

　　11月20日，江苏双沟酒业销售有限公司发布通知，即日起，40.8度蘇酒·头排酒产品的出厂结算价提高30元/盒。

　　11月18日，五粮液发布了五粮液九龙坛·凤坛2024限量版。该酒采用五粮液传统酿造工艺，采用“坛坛对应”储藏工艺，产品规格有1.5L、5L、50L。瓷坛采用纯手工雕绘、描金工艺。以龙凤寓意，面向礼品和宴饮市场。

　　11月20日，茅台生态农业公司与MOJT莫其托在厦门举办的“微醺时代”新品发布会上，宣布推出共同研发的“贵州味道”系列鸡尾酒——“辛辣贝瑞”、“蓝莓酸”和“蓝莓丝令”，同时，官宣周杰伦出任产品代言人及首席品鉴官。

　　“贵州味道”系列鸡尾酒是以世界经典鸡尾酒配方——血腥玛丽、威士忌酸、新加坡司令为研发灵感，融合黔东南丹寨蓝莓汁、特色红酸汤、贵州茅台酒等贵州经典风味，经双方技术创新而研发出的独具东方特色的鸡尾酒产品。这款将世界经典鸡尾酒与东方味道相融的新产品，无疑将开创全球预调鸡尾酒领域的新格局。

　　据悉，“贵州味道”系列鸡尾酒市场建议零售价539元/瓶，酒精度均为30%vol，单瓶规格为500ml。

　　据泸州老窖企业文化中心发布消息，11月17日，中国联通与泸州老窖集团战略合作签约仪式在成都举行。双方都表示，将以此次联合开启战略合作为契机，携手共进，充分发挥各自核心优势，不断拓宽合作领域、丰富合作内容、实现合作共赢，为白酒行业的数字化水平提升贡献更多力量。

　　11月16日至17日，第三届汤沟开坛节暨2023江苏·灌南经贸洽谈会隆重举办，汤沟酒业、董事长朱耀汇在战略报告中表示，未来五年，汤沟将主要做好“三个五”工程。

　　在每年保证两位数增幅的基础上，积极聚焦着力点和突破点，迅速巩固和扩大扩张势能，争取提前实现50亿目标，隆起苏酒新的高原。

　　11月18日，中酒协发布《关于举办“2023第四届国际蒸馏酒技术高峰论坛”的通知》。根据通知内容，“2023第四届国际蒸馏酒技术高峰论坛”将于12月18日在四川省宜宾市举行。论坛旨在加强全球蒸馏酒技术的交流及合作，探讨蒸馏酒发展新趋势，交流酿造技艺与技术创新，提升中国白酒国际知名度及影响力，推动白酒产业产学研用深度融合。

　　11月16-17日，中国绿色食品协会酒业专业委员会、连云港市工业投资集团分别与灌南县人民政府签订全绿色产业链白酒生产示范区创建和化工园区建设战略合作协议。汤沟酒业与山东省大众创新创业研究院、成都创意谷文化发展有限公司等5家单位达成战略合作协议。“中国白酒之乡·灌南”、汤沟酒业国家级绿色工厂、国家数字转型贯标试点企业、工业互联网标杆工厂揭牌。

　　11月20日，仁怀市融媒体中心发布，今年以来，仁怀市工业和商务局常态化推进白酒企业安全生产“打非治违”工作，依法严厉打击违法行为，严格治理违规违章行为。截至目前，共检查白酒生产企业312家次，出动检查人员1120人次，查出安全问题751项，整改安全问题595项。

　　下一步，仁怀市工业和商务局将持续深入推进重大事故隐患排查整治，强化安全教育培训，提升仁怀市白酒企业安全管理水平，促进全市白酒企业高质量发展。

　　11月20日，贵州大学官网发布消息，贵州大学优质烟酒产业团队独立或联合贵州茅台、贵州习酒、贵州国台等企业，围绕提升“全国重要白酒生产基地”高质量建设，先后开展赤水河流域酿造环境微生物生态结构、发酵微生物结构、酒体风味结构之间的内在科学机制等基础研究，推动白酒酿造重点科技成果的应用转化；与16家企业开展酒体设计、酿造标准体系提升、酿造微生物解析等方面的合作，新增经济效益3000余万元；与4家企业开展酒糟窖底水转液态饲料技术研发、酒糟中提取食用香精技术研发、果酒研发及优质酱香型白酒智能酿造等合作，解决了白酒酿造副产物利用、特色水果深加工及优质酱香型白酒机械化、智能酿造难题。

　　11月20日，中酒协发布关于征集《绵柔酱香白酒》团体标准起草单位的通知，通知指出，为指导企业的经营活动、保证绵柔酱香白酒产品质量、维护公平竞争秩序，促进其有序发展。经中国酒业协会团体标准审查委员会批准，由中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会牵头，贵州贵酒集团有限公司作为主要起草单位制订《绵柔酱香白酒》团体标准。

　　该文件适用于绵柔酱香白酒的生产、检验与销售。本文件将对绵柔酱香白酒术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等主要技术内容提出规范指标。现面向社会公开征集该标准的起草单位。

　　11月19日，北京商报记者从国家统计局披露，今年1-10月，中国规模以上企业啤酒产量3180.4万千升，同比增长2.2%。其中，2023年10月，中国规模以上企业啤酒产量184.7万千升，同比增长0.4%。

　　近日，第四届葡萄酒未来会议在葡萄牙科英布拉举行，会议重点讨论了应对最紧迫挑战的创新解决方案。这一为期3天的活动是世界上最大的葡萄酒会议之一，来自40个国家的数百名葡萄酒行业专家和领导者参会。国际葡萄酒行业一些最具影响力的人士就教育年轻一代适度消费葡萄酒、数字营销、可持续性等问题进行了讨论。活动的一个关键议题是，葡萄酒业迫切需要找到与现有和潜在消费者沟通的新方式，从通常用于葡萄酒的更正式和规则化的语言转向更包容和受欢迎的词汇。