随着健康意识的兴起，消费者越来越注重所饮用产品的营养成分和健康价值。苏打酒倡导更健康、更适度的饮酒方式，低糖、无糖的配方满足了消费者对健康饮品的追求。当代年轻人对饮酒的观念发生了显著的转变，更注重社交的场景、饮酒的口感和口味。苏打酒在这一背景下，成为了满足年轻一代对于高品质口感饮品需求的理想选择。最新发布的《中国苏打酒行业发展及消费需求洞察报告》数据显示，中国低度酒市场规模整体保持高速增长态势，2023年达到6341.7亿元，预计2028年达8929.4亿元。分析师认为，当前中国酒类消费正在不断升级，呈现出低度微醺化、社交化、品质化、健康化的发展趋势。苏打酒作为低度酒近年来增长较快的品类之一，产品低糖低卡的特征满足消费者对优质饮酒体验的需求，市场增量空间可观。

　　一、中国苏打酒行业发展背景研究1.苏打酒的定义及分类2.中国苏打酒消费驱动力：终端消费复苏3.中国苏打酒消费驱动力：“微醺经济”涌起4.中国苏打酒消费驱动力：休闲解压需求5.中国苏打酒消费驱动力：新媒体营销投放6.中国苏打酒消费驱动力：苏打酒或成高增速品类

　　二、中国苏打酒行业发展现状1.中国苏打酒行业产业链图谱2.中国低度酒市场规模持续扩大，苏打酒增量空间可观3.需求侧：中国苏打酒行业消费需求情况4.需求侧：夜间时段业态消费场景多5.需求侧：夜间时段业态消费场景多6.需求侧痛点：产品同质化，品类单一，缺乏创新7.供给侧：中国苏打酒市场代表品牌及其特点8.供给侧创新趋势：0糖、低卡成为苏打酒创新方向9.苏打酒典型案例研究：动力火车（基本介绍）10.苏打酒典型案例研究：动力火车（品牌理念）11.苏打酒典型案例研究：动力火车（产品介绍）12.苏打酒典型案例研究：动力火车（荣誉概览）13.苏打酒典型案例研究：动力火车（苏打酒）14.苏打酒典型案例研究：布鲁大师（基本介绍）

　　三、中国苏打酒行业消费者需求洞察1.中国苏打酒行业消费者画像2.口味丰富、更易入口是消费者购买苏打酒的主要原因3.夜场消遣、朋友欢聚是消费者购买苏打酒的主要场景4.夜间娱乐场所是苏打酒的主要购买渠道5.口味、品牌口碑、价格是消费者主要关注因素6.白桃、柠檬、荔枝口味苏打酒最受消费者欢迎7.苏打酒品牌偏好排行榜

　　四、中国苏打酒行业发展趋势1.苏打酒市场发展趋势分析（一）2.苏打酒市场发展趋势分析（二）3.苏打酒市场发展趋势分析（三）

　　图表目录：图表1.苏打酒的分类图表2.2017-2022年中国餐饮业营业额图表3.2017-2022年中国夜间经济发展规模图表4.2023年中国消费者夜间线下文娱活动/场所偏好TOP6图表5.2023年中国消费者选择解压的方式图表6.中国低度潮饮细分品类销售额同比增幅（自然年）图表7.2017-2028年中国低度酒行业市场规模及预测图表8.2023年中国消费者苏打酒饮用频率图表9.2023年中国消费者苏打酒消费金额变化图表10.2023年中国消费者复购苏打酒意愿度图表11.2023年中国居民夜间时段业态参与指数图表12.2023年中国苏打酒消费者希望苏打酒改进点图表13.中国苏打酒品牌代表图表14.动力火车发展历程图表15.动力火车旗下产品图表16.动力火车荣誉概览图表17.2021-2023年动力火车苏打酒市场份额分布图表18.布鲁大师发展历程图表19.布鲁大师旗下产品图表20.空卡发展历程图表21.2023年中国消费者购买苏打酒的主要原因图表22.2023年中国消费者购买苏打酒的主要场景图表23.2023年中国消费者购买苏打酒的主要线年中国消费者购买苏打酒的主要线年中国消费者购买苏打酒包装偏好图表26.2023年中国消费者购买苏打酒关注因素图表27.2023年中国消费者最喜爱的果味型苏打酒图表28.2023年中国消费者苏打酒品牌偏好排行榜TOP10

　　数据显示，中国低度酒市场规模整体保持高速增长态势，2023年达到6341.7亿元，预计2028年达8929.4亿元。分析师认为，当前中国酒类消费正在不断升级，呈现出低度微醺化、社交化、品质化、健康化的发展趋势。苏打酒作为低度酒近年来增长较快的品类之一，产品低糖低卡的特征满足消费者对优质饮酒体验的需求，市场增量空间可观。

　　调研数据显示，在购买苏打酒关注因素方面，排名前三的分别是口味（76.4%）、品牌口碑（55.4%）、价格（51.7%）。超七成消费者期待苏打酒口味创新，62.4%消费者期待苏打酒产品口感改良。当前大众在消费时更看重饮用感受，口味是消费者做出购买决策的重要影响因素。此外，消费者对产品口碑、价格、知名度也有一定的要求，商家研发产品时须注重产品品质，在市场提高产品正面曝光度。

　　随着健康意识的兴起，消费者越来越注重所饮用产品的营养成分和健康价值。苏打酒倡导更健康、更适度的饮酒方式，低糖、无糖的配方满足了消费者对健康饮品的追求。当代年轻人对饮酒的观念发生了显著的转变，更注重社交的场景、饮酒的口感和口味。苏打酒在这一背景下，成为了满足年轻一代对于高品质口感饮品需求的理想选择。

　　苏打酒，是一种以调和酒为基础，加入二氧化碳制成的酒精饮料[1]。苏打酒酒精含量较低，酒精度一般在2%vol-5%vol，相比啤酒，其有着低卡健康、口味和口感层次丰富的优势。苏打酒1993年在英国第一次出现，2000年由广东仙津保健饮料食品有限公司在中国推出[2]。多年来，经过丰富口味、包装设计改良和市场营销等方面的创新，苏打酒逐步破圈，市场规模持续扩大。

　　数据显示，2017-2022年，中国餐饮业营业额整体保持高速增长态势，在2021年同比增长最快，为32.1%，并于2022年达到8070.9亿元。数据显示，2017年以来中国夜间经济规模快速增长。截至2020年底，中国夜间经济规模突破30万亿元，2022年突破42万亿元。分析师认为，餐饮行业作为苏打酒重要消费渠道之一，自疫情开放以来强势复苏，夜间消费场所的服务市场增加以及人们夜间消费需求的攀升，为苏打酒市场带来更多消费机遇。

　　Z 世代群体主要指在1995年之后出生的年轻群体。随着Z世代逐渐走入社会，其特有的兴趣消费、兴趣社交等特征为消费市场带来了更多新元素。苏打酒品牌针对Z世代等新生代群体打造的多元化酒饮产品在解压属性、社交属性等多方面都契合了用户需求，使得苏打酒快速打入年轻消费市场，成为热门产品。

　　调研数据显示，聚会、KTV、酒吧在中国消费者夜间线下文娱活动/场所偏好TOP6中，分别占比41.0%、31.6%、29.5%；在消费群体的解压方式中，不少人会选择喝酒来解压。分析师认为，生活和工作节奏的加快使得中国消费者普遍存在解压需求，在夜间娱乐场所中小酌低度酒能在微醺状态下不影响翌日生活和工作状态，成为了不少消费者选择的解压方式。

　　为了更精准地触达目标人群，苏打酒品牌开始将营销投放渠道转移至新生代群体集中度更高的小红书、抖音以及微博等新平台，通过种草推荐、产品测评、剧情植入、节目冠名等多元化的内容推送，更契合新生代群体的资讯获取及购物习惯，达到快速精准触达和转化的目的。数据显示，抖音上“苏打酒”线亿次，“动力火车苏打酒”播放量达1.7亿次；微博上“动力火车mallstars总决赛”相关线万线万博文互动。新媒体平台已成为苏打酒的重要营销宣传渠道之一。

　　随着消费群体对饮酒观念的转变，国内低度潮饮酒市场未来将持续高速发展，苏打酒作为低度酒市场的细分品类，符合年轻人对新一代低度酒饮更健康、更潮酷的需求。天猫新品创新中心（TMIC）发布的《2022低度潮饮趋势报告》显示，从电商表现来看，低度潮饮酒各品类电商规模稳步增长。其中，苏打酒在2021年低度潮饮细分品类电商销售额的同比增幅达到100%，以三位数的增速领跑低度酒市场，或将成为高增速品类。

　　数据显示，2017-2023年，中国低度酒行业市场规模整体保持高速增长态势，2023年达到6341.7亿元，预计2028年将达到8929.4亿元。分析师认为，近年来国民的健康养生意识不断增强，在饮酒方面提倡适量、适度，低度酒在这一方面迎合了消费者的需求。苏打酒作为低度酒近年来增长较快的品类之一，低糖低卡的产品特征能够满足消费者对优质饮酒体验的需。