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黄肉桃,俗称黄桃,隶属于蔷薇科桃属,果皮、果肉均呈金至橙,肉质较紧致蜜而韧。营养十分丰富,常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
黄桃属于应季水果,吃黄桃的季节一般集中在8月份左右,这个时期的黄桃汁多肉厚,味道可口。亩产量可达5000-8000斤左右,市场上的批发价为3-8元每个,而零售价则高达10元以上,按照零售价来算总利润可高达十万元。一般主要是加工成罐头,目前国内黄桃罐头往欧美市场的销量大,仅芝加哥地区,每年就需销售黄桃罐头集装箱30个以上。
目前,国内的黄桃需求量较大,因此黄桃的保鲜程度非常关键,黄桃加工成罐头,是属于存放时间较长的水果,现在出口海外的黄桃也非常多,黄桃的销量上去了,种植利润也会大幅度上涨。所以在未来的5年内,种植黄桃的前景还是很不错的。
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