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要说奉贤人夏天最甜蜜的滋味,一口是蜜梨,那另一口一定是黄桃!从2010年就成为国家地理标志产品的奉贤黄桃,可是咱大奉贤的骄傲!
奉贤黄桃果实硕大,色如黄金,艳丽诱人;果形圆整,果顶圆平,肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁,鲜食风味极佳,实乃桃中奇葩,水果中的珍品。主要表现为甜、大、圆、黄、香,且宜于加工制罐。
三、用一个高温消毒干净的罐子放入冰糖和白砂糖,加入适量水(大约八分满),上锅蒸15分钟左右。(tips:煮也可以哦~)
自制黄桃罐头你学会了吗?如果你还没有品尝过奉贤黄桃,那你真的错过了一大美味。八月,奉贤青村黄桃已陆陆续续的上市。无论是单独享用还是制成罐头等做法,奉贤黄桃都能给你一种独特味觉享受!
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