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春季加工橘子罐头是忌讳台州这家厂为啥要“砸自己招牌

发布时间:2024-06-05 11:14:53 来源:im电竞平台首页 作者:im电竞平台下载ios

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  “这些橘子风味口感不太好,算了,倒掉吧。”在罐头生产车间,黄洪舸对一批刚收购回来的橘子质量不太满意。

  黄洪舸是台州一罐食品有限公司老板,他的公司是一家农产品深加工企业,也是省级骨干农业龙头企业。按照往年,考虑到原材料的新鲜度,跨年后一罐公司就不再收购橘子,罐头生产也全线暂停。

  “这是我们行业最大的忌讳,弄不好就会砸自家招牌。但今年情况特殊,我不得不以身犯险。”黄洪舸压力很大。

  台州地区素有“蜜橘之乡”、“枇杷之乡”、“东魁杨梅之乡”等美誉,每个季节都有新鲜水果上市。一罐公司也是抓住这波“鲜”,抓紧生产罐头,将当季水果最好的风味封进罐子里,送到全球各地。

  每年下半年都是台州地区柑橘上市的黄金期,一罐公司橘子罐头的生产线也是机器轰鸣。到了年底,橘子罐头生产就进入尾声,等待下一个柑橘时节再进行生产。

  1月底,新冠肺炎疫情爆发,黄洪舸接到了一些合作农户的电话,向他求助。“黄总,今年疫情影响,我们村里的蜜橘完全卖不出去,再这样下去,橘子肯定都要坏掉了,农户损失惨重。”

  打电话过来的是椒江区章安街道的橘农,他们村里至少还有500多吨蜜橘滞销。如今已经开春,橘子不快点卖掉,腐烂起来很快,农户损失也会很大。以往这个时候,果农的橘子都会赶在春节这一波销售旺季售罄,但今年情况特殊,被疫情影响的行业众多,柑橘市场也受波及。

  黄洪舸经营的一罐公司以出口为主,罐头主要销往日本、欧美等国家和地区,深受好评。2007年该公司获评“中国罐头行业十强企业”,靠的就是过硬的品质。

  只要了解罐头行业就知道,原材料品质直接关乎罐头的质量,蜜橘罐头对橘子的新鲜度要求很高。“橘子如果不新鲜,口感不好,做出来的罐头肯定也不会好吃,甚至会有一股怪味。”

  但因今年受疫情影响,眼看很多橘农整年的辛劳都要付诸东流,黄洪舸也是急在心里。经过几夜辗转反侧的思想斗争,黄洪舸决定打破成规,分批收购橘农滞销的蜜橘。

  “黄总三思啊!搞不好就是把咱们家的品牌给砸了。”公司其他负责人强烈反对,黄洪舸此举是将公司置于险境。

  “疫情对我们公司的影响也非常大。不仅运输上遇到诸多始料未及的困难,很多国外市场因为疫情也对罐头进口进行了限制,有的地方甚至暂时关闭了食品进口渠道,给我们造成极大的销售压力。”

  一方面公司自身压力巨大,另一方面还要帮农民解决蜜橘的滞销问题,黄洪舸的做法让公司“雪上加霜”。

  “但是我们毕竟是几十年的老企业,底子还在,可那些合作的农户一家人一年的生活费就指望这些橘子。他们支持我们多年,这时候我们怎能见死不救?”面对质疑声,黄洪舸心里有杆自己的秤。

  黄洪舸亲自赶到章安街道,到橘农家了解情况,查看蜜橘品质,只要品质还过得去,黄洪舸都“睁只眼闭只眼”,承诺分批收购。

  事实上,这些橘子拿回厂里,黄洪舸仔细检查,发现大多数橘子的品质都已经达不到做罐头的标准了。黄洪舸狠狠心,将不达标的橘子淘汰掉,坚决不让劣质的罐头从自己的生产线上流出去。

  对黄洪舸来说,能生产多少橘子罐头并不重要,重要的是帮农户收购了滞销的橘子,农户的压力就小了,全家人的生活费就有了。黄洪舸是将橘农的损失,往自己身上转移。

  “没关系,我还扛得住。谁让我自己也是‘农民的儿子’呢!”黄洪舸长长舒了口气,倦容泛起一丝微笑。


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