在侵华战争爆发的时候，国内陷入了一片炼狱之中，而在海那边的日本本土却并不如我们想象中那样过的多姿多彩，因为日本国家的极度贫瘠，他们是支撑不起太大战争的，但是在他们拿下东北之后，他们却拥有了扩大侵华战争的资源，然后通过和美国之间的物资交易，日本一开始的国民生活是还算不错的。

　　不过在战争爆发、日本全国进入了紧张的军备筹备状态后，日本平民百姓的生活也开始变得苦逼起来，当时日本为了贯彻他们的军国主义，他们给予了参军的士兵很好的食物待遇，想通过用寻常百姓吃不起的食物，吸引年轻人们参军。

　　到白花花的大米、各种各样的菜式，其中最受士兵们喜爱的是用美国进口牛肉制造的牛肉罐头。日本的矿产资源很稀少，牛羊猪之类的牲畜也因为狭小的国土并没有蓄养太多，因此，如果他们不参军的话，他们是吃不到牛肉这样好东西的，在最开始的时候，日本士兵非常喜欢这种用进口牛肉制造的牛肉罐头，他们把这当成了一种美味。

　　不过随着日本在中国战场陷入了胶着期，在战线越打越大、日本人被拖入了战争的泥潭之后，日本国内的资源也开始极度贫瘠起来。

　　首先东北资源大部分是要供应侵华战争的士兵们的，而日本国内也要调动大部分的资源支援中国战场，最后再加上日本攻打东南亚后，被美国人切断了石油线、资源交易线，所以日本国内的平民百姓们就开始饿起了肚子，在当时，就连白米饭都成为了日本国内的一种奢侈。

　　失去了他们的牛肉来源，因此牛肉就变得越发弥足珍贵起来，虽然日本还会制造牛肉罐头，但是真正有大块牛肉的罐头一般都是配给军队的将领们和待遇非常良好的海军、空军们的，至于在中国境内的一百多万日本陆军们，他们就享受不到那么好的待遇了。

　　虽然发到他们手中的罐头也被称之为牛肉罐头，但是这些牛肉罐头里面是没有牛肉的，在这些牛肉罐头里唯一跟牛扯上关系的就是牛血熬制的渣块，而罐头里面的配菜在后来也被更换为了非常难以下口的杂粮。正是因为侵华战争后期牛肉罐头口感极差、食物材料非常劣质的原因，所以这种牛肉罐头在后来被称为猪食，在日本士兵们的眼里，这牛肉罐头其实跟给猪吃的也是差不多的。

　　不过当时他们的其他食物比这种牛肉罐头口感还要差得多，所以他们为了尝一尝荤味，很多时候都是不得不捏着鼻子吃下这种牛肉罐头的，在后来，这种牛肉罐头更是直接从普通士兵们食物配给中消失了，成为了军官们才能享用得起的“奢侈品”。

　　日本在打侵华战争的时候，他们之所以打着打着就开始对欧美势力范围的东南亚下手，就是因为他们在中国境内侵略的时候资源开发跟不上他们战争的步伐，所以他们才退而求其次向东南亚下手，想通过吸收东南亚的资源积蓄好自己的战争实力，最后从东南亚和中国的北方两面夹击最终占领全中国。

　　不过他们在攻打东南亚之后，因为触及到了美国人利益的原因，日本人被美国人封锁了石油资源、终止了资源交易，在被美国死死地扼住命运的咽喉后，日本人才最终发动了珍

　　珠港事件、成功激起了美国全体国民的仇恨，把美国拖入了第二次世界大战的泥潭中，为他们自身的失败埋好了伏笔。

　　所以说这就是日本人把牛肉罐头称为猪食的原因，在资源匮乏的情况下，他们以次充好、用挂羊头卖狗肉的方法把牛血、杂粮制造的罐头替换了原先的牛肉罐头，正因为口感和材质都极其不好的原因，连他们自己本身都看不下去了，才起了这样的称号来调侃。