人民网砀山3月23日电（陈浩 杨赛君 王晓飞）梨罐头、黄桃罐头、猕猴桃罐头、葡萄罐头……在安徽省兴达罐业食品有限公司产品展示区，几十种水果罐头一字排开，大部分是市面上压根没见过的，包装也是“清一色”的马口铁。“咱们的产品7成出口，马口铁运输方便，果肉还不易变质。”公司销售负责人邵慷说。

　　3月22日，周日。兴达食品生产车间内，格外繁忙。工人们正忙着给梨子分级、推条、装罐、加汁。门外，一辆山东牌照的大货车正急等着提货。

　　据邵慷介绍，由于企业产品多为出口，且性价比较高，水果罐头又是欧美国家消费者储备物资的“必选项”，因此疫情对公司生产经营的影响并不大。“目前，我们所有生产线都已开足马力。”

　　采访中，记者了解到，作为砀山水果罐头行业的龙头企业，兴达食品在这一行已经“摸爬滚打”了近30年。目前，企业年加工鲜果量在3万吨以上，其中以梨、黄桃为主，主要销往美国、德国、法国等欧美国家，年销售额超过2亿元。

　　企业实现自身发展的同时，还带动了一批种植户、劳动力的发展和就业。邵慷介绍，企业每年消耗的1万多吨鲜梨中，有60%从农户手中收购。此外，水果罐头是一个劳动密集型产业，用工量不小。“我们的300多名员工中，不少是周边的农家妇女，每天工资150元左右。这在砀山，不算少了。”

　　兴达食品不过是近年来砀山水果加工产业“做大做强”的一个缩影。走进砀山，记者了解到，这一产业的发展有着“天时、地利、人和”的优势。

　　天时方面，砀山是水果之乡，年产各类水果30亿斤。其中，砀山酥梨、黄桃更是名声在外。优质的鲜果资源，是水果加工产业的基础。

　　地利方面，砀山区位优越。地处皖苏鲁豫4省交界的砀山，陇海铁路、德上高速、310国道贯穿全境，郑徐高铁也设有砀山南站。便利的交通为各种要素的流通、客商考察、产品外运打牢了基础。

　　人和方面，果蔬食品是砀山的首位产业。政策、资金等各方支持汇聚于此。通过首位产业“3111”工程的实施，水果加工业的快速发展，是一个必然的结果。

　　扩量，更要提质。当下，正如砀山酥梨由“增产导向”向“提质导向”转变一样，当地也正由“水果加工第一大县”迈向“水果加工强县”。

　　截至目前，砀山县引进培育水果加工龙头企业29家，其中国家级3家、省级8家。当地已形成120万吨/年的水果综合加工能力。其中，年产各种水果罐头50万吨、浓缩果汁10万吨、果汁饮料15万吨、果浆23万吨、果胶2500吨。产品60%出口，销往全球30多个国家和地区。2019年，全县水果加工企业产值已达190多亿元，其中产值超亿元的企业就有34家。

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