中山乡凭借独特的地理位置和优越的自然条件，为坚果生长提供了得天独厚的环境，使得该地种植的坚果不仅个头硕大饱满，更在品质上赢得了客户的广泛赞誉。“中山乡坚果初加工厂占地面积9.2亩，建筑面积达2200平方米。自开机运营以来，每日可处理青皮果100吨。”工厂负责人郑文介绍道。

　　据介绍，该加工厂采用了“党总支+公司+基地+合作社+农户”的发展模式，使坚果生产从原料收购、剥壳处理、精心烘烤到最终包装等环节，均在初加工厂内完成。坚果产品也将远销全国，进一步擦亮中山土特产的品牌形象。

　　目前，中山乡澳洲坚果种植总面积达2.2万亩，2024年鲜果产量预计达1400吨，可实现总产值1300万元，将带动约900户农户3740人增收。