华农食品工艺学面笔记之中国罐头食品的前景
在近50年时间里,累计出口各类罐头食品2000多万吨,换汇超过200亿美元。出口规格品种:多达几百个;出口国家和地区:135个;出口量万吨以上的品种:蘑菇、芦笋、柑桔、菠萝、青刀豆、番茄制品、马蹄、苹果、午餐肉等罐头。茄酱、蘑菇、竹笋和桔子罐头的年出口额均超过1亿美元,芦笋和猪肉类罐头超过5000万美元
我国罐头工业主要面向国际市场,加入WTO对我国罐头产品的扩大出口利多弊少,主要是有利于降低进口关税和减少非关税贸易壁垒,有利于比较公平地解决“反倾销”等贸易摩擦。中国潜在的市场和来华投资环境的改善可以进一步吸引外国公司投资我国罐头行业,给我们带来资金、技术和新的经营理念。国外名牌产品进入中国市场,有助于培育和发展国内罐头消费,在国外产品的竞争刺激下,有利于我国产品占领更大市场,促进国内市场的繁荣。
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