眼下,随着西兰花、洋葱、苹果、梨等蔬菜水果的成熟采收,果蔬精深加工企业迎来生产旺季。在山丹县甘肃神禾农业果蔬精深加工生产厂区,近百名工人熟练地将新采的西兰花切丁,大小一样的西兰花丁很快盛满一筐,装上小推车送往清洗车间。
“我们的生产线是目前比较先进的深加工生产线,有泡沫清洗、杀菌消毒、低温速冻等车间。从清洗到漂烫灭菌,再到沥水、速冻、包装等,基本实现全自动,半小时成品就能出库。”公司总经理宁巨忠介绍,公司成立之初,在戈壁滩上建设种植基地6300亩、换土27万方,种植树木200余万株,其中防护林2400亩、经济林3200亩。“800亩梨树、2300亩杏树已大面积挂果,1000亩芦笋已进入丰收期。建生产线的目的起初是为解决鲜果销售的问题,通过深加工延长鲜果保质期,现在我们的优质鲜果还可以销往国外市场。”宁巨忠说。
宁巨忠建设生产线的初衷,只是为了把自己辛勤种植的鲜果卖出去、卖个好价,没想到这条新建的生产线既可以生产包装鲜果,也可以生产加工蔬菜。“该生产线是张掖市第一家蔬菜水果精深加工生产线月建成投入生产,至目前已生产加工鲜菜2000多吨,产出成品1000多吨。”宁巨忠喜出望外,一条生产线,出产多种商品,一举多得。
今年3月,山丹县针对传统特色果蔬产业链条短、竞争力弱、附加值低的问题,积极扶持神禾农业发展有限公司建成果蔬精深加工生产线亿元,分二期建设,目前已投资3700万元,建成冷冻(藏)库、果蔬冷链加工车间、零下28℃成品速冻车间等设施,主要利用新技术对果品蔬菜进行速冻、切丁、包装,年加工能力达3万吨。
“农产品精深加工向前端延伸可带动农户建设原料基地,向后端延伸可建设物流营销和服务网络,是农业高质量发展的核心和重点。”宁巨忠表示,公司采取“公司+合作社+基地+农户”发展模式,一头连基地,一头连餐桌,通过与位奇、陈户等乡镇密切合作,建成集基地种植、原料收购、生产加工、产品销售于一体的农产品精深加工生产线,旨在提升果蔬附加值,实现更好经济收入。“山丹光照时间长,昼夜温差大,种植的蔬果品质非常好。直接收购销售,利润少,太可惜了。所以我们做了从‘蔬果销售’到‘精深加工’的先行探索。”宁巨忠想着,探索前行总比坐以等待的机会多。
勇于探索实践,方能趟出振兴之路。“通过精深加工,蔬菜水果附加值提高一倍以上,并且销路畅通,出口欧洲和东南亚,年产值达2亿元以上。”宁巨忠没想到,精深加工的前景远比之前想象的还要广阔。“现在是我们销售给外贸公司,由外贸公司再出口。近期我们正在办理出口手续,有了出口手续,我们生产的商品自己出口,这样利润更高,老百姓的收入也会更多。”
车间连田间。该条精深加工生产线的建成投运,不仅有效解决了山丹县特色果蔬产业发展面临的产业链短、竞争力不强和附加值低的问题,还带动周边芦堡、马寨等村种植经济林3200亩。同时,也吸纳周边群众就近务工,增加家庭经济收入。“近期加工的西兰花不只是山丹种植的,还有甘州、临泽等县区种植的,每天能加工五六十吨。一般早上切丁,下午1点启动设备,大约40分钟预热后开始生产。”该公司办公室主任张文娟告诉记者,目前生产线人左右,生产旺季每天用工量可达到400人以上。“我们用工比较密集,能让附近的群众就近挣劳务费补贴家用。动作快的切丁师傅一天能挣260元左右,动作慢的也能挣160元。”
为进一步提高生产能力,该项目二期计划建设果品蔬菜制粉加工车间、冷冻库、晾晒场等。项目建成后,可安置就业350余人,带动1300多户农户致富,预计增加农民收入2000余万元,实现企业年均纯收入500余万元。
近年来,山丹县以工业化理念、产业化思维推进农业产业化,实现农产品“应加工、尽加工”“宜精深、全精深”的有效探索,神禾农业等一批技术含量高、附加值大的精深加工项目在山丹县落地,加工产业体系不断完善,产业由初级产品、粗加工逐渐向精深加工、系列加工延伸,企业竞争力和产品竞争力得以增强,带动农民共富效应凸显。同时,精深加工也让金张掖的名特优农产品走出国门,走向世界,促进经济高质量发展。
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