中国是全球最重要水果生产地之一，在我国，水果消费主要以鲜果消费和水果深加工行业消费为主，我国水果加工业历史悠久，特别是果酒、果干、果脯蜜饯等加工已有上千年的历史，近几年，伴随着市场对健康、营养、安全的休闲食品需求不断增加，果干因其在真空冻干脱水技术的作用下，色香味俱全且营养健康的特点愈来愈受到消费者的喜爱。在果干市场需求的扩增下，让不少企业看到了行业发展前景，纷纷入局市场。

　　我国水果消费主要以鲜果消费和水果深加工行业消费为主。我国以水果为原材料的水果深加工市场不断发展，到目前，我国已形成了水果干、果酱、果汁等多种果味副食零食行业。预计随着下游水果深加工市场的不断发展，未来我国水果需求量将保持快速增长状态 。

　　在国内，果干行业目前以浙闽粤为主产地，而从各类天猫、京东等各类电商网站调查发现，果干品牌如雨后春笋般层出不穷，根据调查，从销量和受到欢迎的品牌有：果然U品、小美铺子、御食园、华味亨、良品铺子、百草味、三只松鼠、盐津铺子等等。

　　具体来看，果汁饮料市场规模保持稳定增长，但水果罐头发展受到制约，使得产量不断下滑。观研报告网发布的资料显示，2020年我国果汁饮料市场规模为1272亿元，水果罐头产量为151万吨;预计2021年，果汁饮料市场规模将增长至1287.1亿元，水果罐头产量将降低至115.81万吨。

　　目前，我国水果加工企业的研发与创新能力十分薄弱，核心竞争力实质只是所谓的“低价格优势”。在国外，绝大部分企业都设有企业的研发部门或研发中心，进行新产品的开发，一般企业的研发费用占销售收入2%—3%以上。

　　目前整个果脯蜜饯每年保持3%以上的复合增长，其中果干占据了其中重要的份额。从地区分布上来说，浙闽粤三地本是南方水果的主产地，再加经济发达、技术先进，因此果干的生产企业多分布在福建、广东、浙江等省份，其中以福建最多。北方的果干企业多集中在山东、河北两省，但是规模上不成及南方成体系。

　　过去十年，国际鲜果出口量每年增长近7%，全球主要水果进口市场如美国、中国和德国吸收了增长的大部分。相对而言，中国和印度等新兴市场在全球水果市场中变得越来越重要。中国是世界第一大生产国，其鲜果和水果加工品的进出口也在迅速扩大。

　　随着人们经济发展，生活水平显着提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。

　　欲了解更多水果加工行业深度分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国水果加工行业竞争分析及发展前景预测报告》。

　　水果加工研究报告对行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论...

　　医疗机器人行业前景如何？《中国制造2025》、《“十三五”国家战略性新兴产业发展规划》等国家层面政策文件将医用机器...

　　根据工业和信息化部发布的数据，“十三五”期间，我国医疗装备产业实现快速发展，市场规模从2015年的4800亿元增长到20...

　　如今随着宠物市场的不断扩大，能让宠物变得更漂亮的宠物服装更受宠物主的喜爱。宠物衣服行业市场消费需求 宠物衣服行...

　　“天气转冷，上下班路上总是能感觉到寒意袭来，我打算给自己添置些厚衣服。”换季时节，在北京市西城区新华百货商场，...

　　眼下正值棉花采收季，棉花产区迎来大规模采收的“热潮”。中国供销集团所属全国棉花交易市场了解到，2022年，得益于植...

　　传统摄像机在安防领域的应用主要集中于城市道路、公共建筑、机关及企事业单位等，在家庭领域的应用较少。这主要是由于...