橘子是冬季最常见的时令水果之一，尤其是南方，家家户户门口多少有种橘子树，一到冬天抬眼望去黄的、绿的、橘红的给冬日增加了一道靓丽的色彩。

　　橘子中富含维生素C、维生素B、维生素E、膳食纤维、香精油等，食用可净化清香口气，常吃橘子有助于改善口腔环境，橘子中含的有机酸，可开胃增食欲，促进身体对营养物质的吸收，当然橘红还可以作为羊肉等烹饪的辅料。

　　第二步：罐头瓶放入沸水中，煮15分钟，捞出来晾干，注意瓶子可以重复使用，但盖子一定要用新的；

　　第三步：取无汤无油的锅，里放适量水，橘子也放进去，水要没过橘子，把冰糖放进去大火煮化，转小火煮5分钟即可；